アンリ・シャルパンティエ
「淡路島産レモンを使ったマドレーヌ」

・中身はこんなの

（三個入り）

（細長のシェル型です）

（断面はこんなの）

（大きさはこれくらい）

・その他いろいろ

（箱を開けたとこと、パンフレット）

（マドレーヌの裏側）

（横から見たマドレーヌ）

・お味の感想

見た目からすでにシットリな質感で、香りもバター使ってますよ…な重みがあり。
香りにレモンはあんまりないです。

食べるとやっぱりシットリはしているんですけど、スッと噛めて歯切れがいいというか。
フワフワではない細かい空気層と堅さがある生地で、どっちかというとフィナンシェに寄ってる生地な気がする。

あとはレモンの風味はあるけど、果皮の苦さとかはほぼ無いかな。
それもドーンと主張はしてなくて、酸味もレモンの味も程々な感じで入ってます。

だから普通のマドレーヌよりは柑橘な風味がちょっとあるってもので、バターの油脂っぽさは…まぁマドレーヌなんで当然あるんですけど、それが柑橘な酸味で薄まった軽やかな味でした。

・まとめ

甘さや味にしつこくがなく、後味もスッキリしてて美味しかったです。

ただですね、手が小さいと評される私の手のひらに置いても「ちっちゃっ！」となるサイズ感。
今回は味わうため頑張って二口で食べましたが、一口での完食なんぞも簡単簡単って大きさ。

たぶん箱に入ってた三個一気食いも軽々だと思う。

「アンリ・シャルパンティエ／淡路島産レモンを使ったマドレーヌ」商品データ

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