カルディ
「クーベチュールチョコレート（瀬戸内レモンケーキ）」

・中身はこんなの

（紙で包まれてる）

（六等分に切ってあります）

（綺麗にはがれた）

（断面はこんなの）

（大きさはこれくらい）

・お味の感想

漂うほどではないんですけど、近づくとレモンの甘い良い香りがします。

生地は重みがあるもので最初はしっとり、そして噛んでいくにつれネットリに。
スポンジぽさがある軽めのパウンドケーキではなく、じんわりとした溶け感があるケーキです。

酸味は程々で酸っぱくはなく、味はレモン果汁というよりもレモンの皮の方の味を強く感じるかなぁ。
甘さは控えめだとは思うんですが、チョコが生地のベースだから少しこってりとした後味があり。

全体的な感想としては、レモンケーキと知ってて食べてガッカリするような薄い味ではなく、ちゃんとレモンの風味がするケーキでした。

・まとめ

美味しかったです。

昔、チョコレートをメインに小麦粉を少しだけ混ぜて蒸し焼きするチョコレートケーキをよく作っていたのですが、それとよく似た口当たりのケーキだった。

そのチョコケーキはコッテリコテコテの濃さ爆誕な味わいでしたけど、こちらのはレモンを使っているだけあって爽やかコッテリ。
甘酸っぱさが丁度よくて、好きな味でしたねー。

「クーベチュールチョコレート（瀬戸内レモンケーキ）」商品データ

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