檸檬(れもん)のかたまり


紀文
「タルタルソースinしたらば(レモン風味)」

紀文・タルタルソースinしたらば(レモン風味)のパッケージデザイン
update:

・中身はこんなの

(かに風味かまぼこ)

袋から出してお皿にのせたタルタルソースinしたらば(レモン風味)

主原料は魚肉100%(タラ・いとより)


(断面はこんなの)

半分に切ったタルタルソースinしたらば(レモン風味)の切り口

(大きさはこれくらい)

13cm位のタルタルソースinしたらば(レモン風味)と人差し指で大きさの比較


・お味の感想

カニのほぐし身状っぽい、細かいサイズの練りものを固めてるカニかま。
食べてしばらくしたら、カニ身みたいなホロホロ食感になって分解していく感じです。

カニかま部分の味は「ほぼカニ」系のお高い本格商品の方じゃなくて、98円前後で売ってる定番のカニかまに近い。

その味で少し分厚めの噛み心地、かつ食感がしっかりしてるのでカニっぽさはあります。
中のタルタルは、うーん。


タルタルソースinしたらば(レモン風味)の表面をアップにしてる

強くないけどタルタルな玉ねぎやピクルスの味わいはあるし、レモン風味の商品なので普通よりもアッサリとした仕上がり。

でもサッパリがレモンの特徴だし、レモン風味ならそうなっちゃうだろうなとも分かってる。

ただですね、想像してたより量が少なかったからか、良い感じでのコッテリとしたマヨネーズの存在感がほぼ無いのが寂しかった。

あと肝心のレモンの酸味もあまり無いのがまた微妙。
全体の感想としては薄めな味わいのタルタルが入ってるカニかま、かな。

・まとめ

期待したのとはちょい違いましたけど、味は美味しかったです。
まぁ価格的なことを気にしない勝手な希望を言えば、

レモン風味のタルタルならもっとレモン感が欲しい。
あっさりし過ぎてマヨ感薄いので、タルタルの量をもう少し増やして欲しい。

ってとこでしょうか。
さっぱりとしたタルタルが好きな人向きのカニかまです。

「タルタルソースinしたらば(レモン風味)」商品データ

購入店 コープ
購入日 → 
賞味期限
2023.07.21 → 2023.07.30
購入価格 118円(税抜)
名称 魚肉ねり製品
内容量 68g(1本入り)
製造者 株式会社 紀文食品
カロリー 68kcal(一包装・68g当たり)
原材料名 魚肉(たら(アメリカ)・いとより)、タルタルソース(マヨネーズ・玉ねぎ・ピクルス・粉末卵・食塩・砂糖・醸造酢・濃縮レモン果汁・香辛料)、卵白、植物性たん白、食塩、植物油、砂糖、魚介エキス調整品、発酵調味液、でん粉/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、ソルビット、炭酸Ca、香料、酢酸Na、グリシン、着色料(紅麹・パプリカ色素)、香辛料抽出物、(一部に卵・えび・かに・大豆を含む)
2023.07.21現在

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