紀文
「タルタルソースinしたらば(レモン風味)」
update:
・中身はこんなの
(かに風味かまぼこ)
主原料は魚肉100%(タラ・いとより)
(断面はこんなの)
(大きさはこれくらい)
・お味の感想
カニのほぐし身状っぽい、細かいサイズの練りものを固めてるカニかま。
食べてしばらくしたら、カニ身みたいなホロホロ食感になって分解していく感じです。
カニかま部分の味は「ほぼカニ」系のお高い本格商品の方じゃなくて、98円前後で売ってる定番のカニかまに近い。
その味で少し分厚めの噛み心地、かつ食感がしっかりしてるのでカニっぽさはあります。
中のタルタルは、うーん。
強くないけどタルタルな玉ねぎやピクルスの味わいはあるし、レモン風味の商品なので普通よりもアッサリとした仕上がり。
でもサッパリがレモンの特徴だし、レモン風味ならそうなっちゃうだろうなとも分かってる。
ただですね、想像してたより量が少なかったからか、良い感じでのコッテリとしたマヨネーズの存在感がほぼ無いのが寂しかった。
あと肝心のレモンの酸味もあまり無いのがまた微妙。
全体の感想としては薄めな味わいのタルタルが入ってるカニかま、かな。
・まとめ
期待したのとはちょい違いましたけど、味は美味しかったです。
まぁ価格的なことを気にしない勝手な希望を言えば、
レモン風味のタルタルならもっとレモン感が欲しい。
あっさりし過ぎてマヨ感薄いので、タルタルの量をもう少し増やして欲しい。
ってとこでしょうか。
さっぱりとしたタルタルが好きな人向きのカニかまです。
「タルタルソースinしたらば(レモン風味)」商品データ
購入店 | コープ |
---|---|
購入日 → 賞味期限 |
2023.07.21 → 2023.07.30 |
購入価格 | 118円(税抜) |
名称 | 魚肉ねり製品 |
内容量 | 68g(1本入り) |
製造者 | 株式会社 紀文食品 |
カロリー | 68kcal(一包装・68g当たり) |
原材料名 | 魚肉(たら(アメリカ)・いとより)、タルタルソース(マヨネーズ・玉ねぎ・ピクルス・粉末卵・食塩・砂糖・醸造酢・濃縮レモン果汁・香辛料)、卵白、植物性たん白、食塩、植物油、砂糖、魚介エキス調整品、発酵調味液、でん粉/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、ソルビット、炭酸Ca、香料、酢酸Na、グリシン、着色料(紅麹・パプリカ色素)、香辛料抽出物、(一部に卵・えび・かに・大豆を含む) |
2023.07.21現在